Créée en 1996 à l’initiative d’un petit groupe de personnes, l’Association Niños de los Andes, association apolitique et non confessionnelle, s’est donnée au départ des objectifs uniquement caritatifs, dons de vêtements, de chaussures, d’objets d’usage courant, aux enfants démunis de l’Equateur, (petit pays coincé entre la Colombie & le Pérou), et au fil des années a évolué vers des projets plus structurés comme la mise en place de salles à manger populaires pour les petits travailleurs de la rue de moins de 12 ans.